单项选择题
下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图，下列叙述正确的是（）
A.发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生B.中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵C.后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度D.图乙不能正确表示pH变化的曲线是③
下列防止发酵液被污染的操作中不正确的是（）A.榨汁机要清洗干净，并晾干B.发酵瓶要清洗干净，用无水酒精消毒C....
单项选择题下列防止发酵液被污染的操作中不正确的是（）
A.榨汁机要清洗干净，并晾干B.发酵瓶要清洗干净，用无水酒精消毒C.葡萄汁装入发酵瓶后，要密封充气口D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
用酵母菌酿制果酒时，先往塑料装置中通入一定量的18O2，然后密封进行发酵，有关叙述正确的是（）A.发酵初期进行...
单项选择题用酵母菌酿制果酒时，先往塑料装置中通入一定量的18O2，然后密封进行发酵，有关叙述正确的是（）
A.发酵初期进行有氧呼吸，产物中只有水含有18O2B.发酵初期进行有氧呼吸，需经常拧松瓶盖避免装置内气压过高C.发酵后期进行无氧呼吸，产物二氧化碳中含有18O2D.发酵后期进行无氧呼吸，需经常拧松瓶盖避免装置内气压过高
在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通入氧气相比，酒精产量将（）A.增加B.减少C.不变D.先增加后减少
单项选择题在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通入氧气相比，酒精产量将（）
A.增加B.减少C.不变D.先增加后减少
