多项选择题
A.呼吸与消化器官B.食道C.嗉囊D.肺E.心脏
整鸭处理是会用到的工具包括（）。A.喷枪B.夹子C.刀D.热水锅E.绑肉针
多项选择题整鸭处理是会用到的工具包括（）。
A.喷枪B.夹子C.刀D.热水锅E.绑肉针
因为鸭身细长，最好是只切分成四块，用来（）。A.炉烤（Roasting）B.闷煮（Braising）C.砂锅烧...
多项选择题因为鸭身细长，最好是只切分成四块，用来（）。
A.炉烤（Roasting）B.闷煮（Braising）C.砂锅烧（Casseroling）D.油封鸭（Duck confit）E.油煎（Pan-fry）
肉鸽去骨后一般会将鸽子分为六块，分别为（）各两块。A.脊肉B.胸肉C.脖子D.腿肉E.翅膀
多项选择题肉鸽去骨后一般会将鸽子分为六块，分别为（）各两块。
A.脊肉B.胸肉C.脖子D.腿肉E.翅膀
