擦桌用湿毛巾必须11：00，17：00更换或比较脏时立即更换。

擦桌子需要使用2条毛巾，第一遍使用湿毛巾擦拭污渍，第二遍使用干毛巾擦拭干水。

判断题擦桌子需要使用2条毛巾，第一遍使用湿毛巾擦拭污渍，第二遍使用干毛巾擦拭干水。

木盘可以直接回收到传菜口。

判断题木盘可以直接回收到传菜口。

公筷每天晚上全部清空，完成清洗后套好补到客用桌的抽屉里。

判断题公筷每天晚上全部清空，完成清洗后套好补到客用桌的抽屉里。