擦桌子需要使用2条毛巾，第一遍使用湿毛巾擦拭污渍，第二遍使用干毛巾擦拭干水。

木盘可以直接回收到传菜口。

判断题木盘可以直接回收到传菜口。

公筷每天晚上全部清空，完成清洗后套好补到客用桌的抽屉里。

判断题公筷每天晚上全部清空，完成清洗后套好补到客用桌的抽屉里。

顾客使用过的公筷套必须废弃。

判断题顾客使用过的公筷套必须废弃。