我国居民的膳食以植物性食物为主，谷类占摄入食物总量的（）

蛋白质在加酸碱和酶的条件下容易水解得到氨基酸，而被人体吸收，这一现象属于蛋白质（）作用A.水解B.变性C.生物...

单项选择题蛋白质在加酸碱和酶的条件下容易水解得到氨基酸，而被人体吸收，这一现象属于蛋白质（）作用

（）背后部剖开后有一条红线，有毒，加工时应除去洗净。A.石斑鱼B.鲐鱼C.鲈鱼D.加吉鱼

单项选择题（）背后部剖开后有一条红线，有毒，加工时应除去洗净。

家畜类原料的骨骼组织由特殊的骨细胞和细胞间质组成，间质中含有大量的（），是一种极坚硬的结缔组织。A.骨胶纤维B...

单项选择题家畜类原料的骨骼组织由特殊的骨细胞和细胞间质组成，间质中含有大量的（），是一种极坚硬的结缔组织。