单项选择题
A.植酸 B.鞣酸 C.草酸 D.磷酸 E.单宁
柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）A.纤维素B.半纤维素C.木质素D.果胶E.藻胶
单项选择题柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）
A.纤维素 B.半纤维素 C.木质素 D.果胶 E.藻胶
大豆具有降低血脂作用是因为含有（）A.大豆异黄酮B.植物红细胞凝集素C.植酸D.酚糖苷E.寡聚糖
单项选择题大豆具有降低血脂作用是因为含有（）
A.大豆异黄酮 B.植物红细胞凝集素 C.植酸 D.酚糖苷 E.寡聚糖
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）A.γ亚麻酸B.α亚麻酸C.亚油酸D.花生四烯酸E.EPA
单项选择题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）
A.γ亚麻酸 B.α亚麻酸 C.亚油酸 D.花生四烯酸 E.EPA
