热保温食品在多少°C以上时，保质期为几小时（）

中央厨房的食品冷却需要在几小时内冷却至几°C（）A.2小时B.8℃C.9℃D.3小时

多项选择题中央厨房的食品冷却需要在几小时内冷却至几°C（）

食品安全与质量控制的口号是（）A.从我做起B.安全和质量从我做起C.食品安全从我做起D.食品安全和质量从我做起

单项选择题食品安全与质量控制的口号是（）

微波炉解冻食品至少要达到（）A.76℃；1分钟B.74°C；2分钟C.75℃；5分钟

单项选择题微波炉解冻食品至少要达到（）