微波炉解冻食品至少要达到（）

烧熟煮透的烹饪加工过程，可达到什么目的（）A.杀死细胞B.杀灭致病的细菌

单项选择题烧熟煮透的烹饪加工过程，可达到什么目的（）

食品加工操作是指什么（）A.食品从采购到供消费者食用的过程B.食品从采购到供消费者的过程C.以上都是

单项选择题 食品加工操作是指什么（）

哪种温度计不适合测量食品的中心温度（）A.红外线温度计B.探针温度计

单项选择题哪种温度计不适合测量食品的中心温度（）