在长期的生产实践中，腌制工人总结出一套检验腌腊肉制品的简单易行的（）感观检查方法。

细菌性食物中毒中，肉毒中毒是由（）引起的一种严重的食物中毒。A.肉毒梭菌B.神经毒素C.外毒素D.肉毒梭菌、肉...

多项选择题细菌性食物中毒中，肉毒中毒是由（）引起的一种严重的食物中毒。

动物性食品卫生学是研究（）等动物性食品卫生监督和检验的学科。A.肉B.蛋C.乳D.肉制品E.水产品

多项选择题动物性食品卫生学是研究（）等动物性食品卫生监督和检验的学科。

简述鱼的保藏原则。

问答题简述鱼的保藏原则。