马铃薯泥产品有片状、粉状和颗料状三种类型。

马铃薯粉和淀粉是两种相近的制品，只不过制作方法不同。

判断题马铃薯粉和淀粉是两种相近的制品，只不过制作方法不同。

马铃薯发酵能生产成酒精。

判断题马铃薯发酵能生产成酒精。

酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。

判断题酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。