判断题
错误
乌塌菜烹制时要用酱油辅以调味,使之咸鲜味浓香。
判断题乌塌菜烹制时要用酱油辅以调味,使之咸鲜味浓香。
PH值是指氢离子浓度的指数值,大多数微生物要求的PH值接近中性。
判断题PH值是指氢离子浓度的指数值,大多数微生物要求的PH值接近中性。
下列哪种方法不能用于防止或者补充果蔬失去的水分()A.包装方法B.包藏方法C.注水方法D.喷雾方法
单项选择题下列哪种方法不能用于防止或者补充果蔬失去的水分()
A.包装方法B.包藏方法C.注水方法D.喷雾方法