单项选择题
A.四边B.两边C.三边D.一边
切片时,哪种原料适合切成蝴蝶片()A.鱼肉B.鸡肉C.猪肉D.牛肉
单项选择题切片时,哪种原料适合切成蝴蝶片()
A.鱼肉B.鸡肉C.猪肉D.牛肉
切丝时,为了防止原料滑动,可以将原料()A.固定在案板上B.用手按住C.浸泡在水中D.冷冻后再切
单项选择题切丝时,为了防止原料滑动,可以将原料()
A.固定在案板上B.用手按住C.浸泡在水中D.冷冻后再切
切条时,哪种原料适合切成粗条()A.芹菜B.豆角C.莴笋D.白菜
单项选择题切条时,哪种原料适合切成粗条()
A.芹菜B.豆角C.莴笋D.白菜