（）质地脆嫩，肉肥厚，可全部食用，菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”“干贝菇”。

豌豆又称荷兰豆、麦豆等，全国各地均有种植。其中以（）季产量较多，质量较好。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季

单项选择题豌豆又称荷兰豆、麦豆等，全国各地均有种植。其中以（）季产量较多，质量较好。

四季豆豆荚的外皮层含有（）和菜豆聚素，在未烹饪成熟时，可引起食物中毒。A.秋水仙碱B.龙葵素C.皂甙D.霉菌

单项选择题四季豆豆荚的外皮层含有（）和菜豆聚素，在未烹饪成熟时，可引起食物中毒。

大尖椒又称辣椒、海椒等，在我国主要分布在西北、西南、中南和华南各省，它在（）什么季节上市质量较优。A.1月到2...

单项选择题大尖椒又称辣椒、海椒等，在我国主要分布在西北、西南、中南和华南各省，它在（）什么季节上市质量较优。