大尖椒又称辣椒、海椒等，在我国主要分布在西北、西南、中南和华南各省，它在（）什么季节上市质量较优。

番茄又称西红柿、洋柿等，含有丰富的维生素C，它的原产地是（）。A.亚洲B.非洲C.北美洲D.南美洲

单项选择题番茄又称西红柿、洋柿等，含有丰富的维生素C，它的原产地是（）。

东北名菜地三鲜有茄子、青椒和（）。A.黑木耳B.西葫芦C.长豇豆D.土豆

单项选择题东北名菜地三鲜有茄子、青椒和（）。

（）是用直刀推剞刀法加工而成的，常用于整块紧鱼肉原料如草鱼肉等适用于炸、熘的烹调方法。A.斜一字刀B.月牙花刀...

单项选择题（）是用直刀推剞刀法加工而成的，常用于整块紧鱼肉原料如草鱼肉等适用于炸、熘的烹调方法。