单项选择题
A.60％~70％ B.50％~60％ C.10％~30% D.80%~90%
将两种或两种以上的食物混合食用时，其中的蛋白质所含有的必需氨基酸就可以相互配合、取长补短，使氨基酸比值更接近人...
单项选择题将两种或两种以上的食物混合食用时，其中的蛋白质所含有的必需氨基酸就可以相互配合、取长补短，使氨基酸比值更接近人体需要的模式，从而提高了混合蛋白质的生理价值。这种作用称为蛋白质的（）
A.促进作用 B.氧化作用 C.互补作用 D.融合作用
脂肪既要有动物性脂肪，也要有植物性脂肪，含量以（）为宜。A.0.5：1B.1：1.5C.1.5：2D.1：2
单项选择题脂肪既要有动物性脂肪，也要有植物性脂肪，含量以（）为宜。
A.0.5：1 B.1：1.5 C.1.5：2 D.1：2
各营养素的不同种类配比必须适宜，如糖类大部分由粮食中的（）提供，少部分由单糖、双糖及膳食纤维供给。A.脂肪B....
单项选择题各营养素的不同种类配比必须适宜，如糖类大部分由粮食中的（）提供，少部分由单糖、双糖及膳食纤维供给。
A.脂肪 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.淀粉
