制作芝士少司的过程中将芝士擦成碎末或碎丝是为了（）。

帕马森芝士是一种（）产的著名硬质干酪。A.意大利B.英国C.奥利达D.瑞士

单项选择题帕马森芝士是一种（）产的著名硬质干酪。

下列关于豆类蓉汤成品要求正确的是（）。A.浓稠适度B.浓度稀C.浓度稠D.不浓不稠

单项选择题下列关于豆类蓉汤成品要求正确的是（）。

（）是沙拉菜肴的特点。A.色泽暗沉B.色泽鲜红C.色泽金黄D.色泽鲜艳

单项选择题（）是沙拉菜肴的特点。