鸡蛋黄富含胆固醇，心血管病患者及老人禁食鸡蛋，特别是鸡蛋黄。

精白米面比标准米面营养价值高，宜常食。

判断题精白米面比标准米面营养价值高，宜常食。

饮料富含营养和能量，可以完全替代水。

判断题饮料富含营养和能量，可以完全替代水。

大豆加工成豆腐和豆浆后，其蛋白质的消化率明显提高。

判断题大豆加工成豆腐和豆浆后，其蛋白质的消化率明显提高。