菜单可选用的版本有（）。

营业收入指标的构成内容是（）。A.目标利润B.经营费用C.税金及附加D.原料成本E.员工费用

多项选择题营业收入指标的构成内容是（）。

菜肴价格的四项构成内容是（）。A.产品成本B.税金C.下脚料价款D.流通费用E.利润

多项选择题菜肴价格的四项构成内容是（）。

酒店高管应该做的事情有（）。A.制定战略B.身先士卒C.运筹帷幄D.顶层设计E.大事要事

多项选择题酒店高管应该做的事情有（）。