单项选择题
A.山西定坤丹 B.大活络丹 C.山西龟苓膏 D.安宫牛黄丸
明清之际川味因辣椒的传人进一步形成稳定的味型特色,影响到西南云贵以及周边省、区临界地带风味的形成。
判断题明清之际川味因辣椒的传人进一步形成稳定的味型特色,影响到西南云贵以及周边省、区临界地带风味的形成。
四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。
判断题四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。
荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。
判断题荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。