判断题
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当餐所需的花椒从冷冻冰箱取出后，不开袋在流动水下解冻。
判断题当餐所需的花椒从冷冻冰箱取出后，不开袋在流动水下解冻。
炒锅的传菜口炝油位置，打荷位置，一定要有灯光打在鱼盘上。
判断题炒锅的传菜口炝油位置，打荷位置，一定要有灯光打在鱼盘上。
6眼电磁炉，酸菜汤的煮制时间，小份是？（）A.90秒B.120秒C.150秒D.270秒
单项选择题6眼电磁炉，酸菜汤的煮制时间，小份是？（）
A.90秒 B.120秒 C.150秒 D.270秒
