问答题
（1）认真按《中国食物成分表2002》食物编码和分类，查询食物的成分。食物成分表中没有的，可以用相似食物代替，但是要注明......
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千卡（kcal）是表达能量的国际单位。
判断题千卡（kcal）是表达能量的国际单位。
对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。
判断题对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。
《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。
判断题《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。
