单项选择题
A.边搓 B.边擀 C.边捏 D.边揉
山楂皮红肉白,果肉(),是较好的制馅原料。A.香甜B.较酸C.甜酸D.较甜
单项选择题山楂皮红肉白,果肉(),是较好的制馅原料。
A.香甜 B.较酸 C.甜酸 D.较甜
制定食品安全标准,以()公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。A.保存B.保护C.保持D.保障
单项选择题制定食品安全标准,以()公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
A.保存 B.保护 C.保持 D.保障
煎是在平底锅内加少量油,依靠锅体和油的()使生坯成熟的方法。A.摩擦B.热传递C.热对流D.热辐射
单项选择题煎是在平底锅内加少量油,依靠锅体和油的()使生坯成熟的方法。
A.摩擦 B.热传递 C.热对流 D.热辐射