判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
饼干烘烤时最佳温度是190℃-160℃。
判断题饼干烘烤时最佳温度是190℃-160℃。
操作泡芙糊时原则中的奶油是必须使用，不可以用其他油脂代替。
判断题操作泡芙糊时原则中的奶油是必须使用，不可以用其他油脂代替。
植脂奶油的保存温度是8℃。
判断题植脂奶油的保存温度是8℃。
