单项选择题
A.坠甑B.冒甑C.冲甑D.淤锅
酱香酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是（）A.20℃--30℃B.30℃--40℃C.35℃--45℃D.4...
单项选择题酱香酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是（）
A.20℃--30℃B.30℃--40℃C.35℃--45℃D.40℃--50℃
在茅台酒酒坛入库定置工序中，酒面与坛口须留（）的距离。A.5-10cmB.10-15cmC.15-20cmD....
单项选择题在茅台酒酒坛入库定置工序中，酒面与坛口须留（）的距离。
A.5-10cmB.10-15cmC.15-20cmD.20-25cm
茅台酒制曲原料要求淀粉含量60%以上，水分含量不大于（）A.20%B.25%C.12.5%D.30%
单项选择题茅台酒制曲原料要求淀粉含量60%以上，水分含量不大于（）
A.20%B.25%C.12.5%D.30%
