简答题 活态食品冷却过程中的冷耗量的计算应包括哪几方面的散热量

简述部分杀菌量与总杀菌量之间的关系。

问答题简述部分杀菌量与总杀菌量之间的关系。

往复压缩机的最大压缩比是容积系数（）时的压缩比。A.最大B.最小C.为零

单项选择题往复压缩机的最大压缩比是容积系数（）时的压缩比。

多效蒸发中，由于温度差损失的影响，效数越多，温度差损失越大，分配到每效的有效温度差就（）。A.越小B.越大C....

单项选择题多效蒸发中，由于温度差损失的影响，效数越多，温度差损失越大，分配到每效的有效温度差就（）。