巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。（）

甜葡萄酒的含糖量很大，但是应不小于45.09∕L。（）

判断题甜葡萄酒的含糖量很大，但是应不小于45.09∕L。（）

果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。（）

判断题果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。（）

发生物理性胀罐后不影响罐头（）。

填空题发生物理性胀罐后不影响罐头（）。