单项选择题
A.10B.8C.6D.5E.4
干制品储藏环境相对湿度应在百分之多少以下?()A.72B.70C.68D.66E.65
单项选择题干制品储藏环境相对湿度应在百分之多少以下?()
A.72B.70C.68D.66E.65
腌制肉类鱼类,水分含量一般低于百分之几?()A.6B.7C.8D.9E.10
单项选择题腌制肉类鱼类,水分含量一般低于百分之几?()
A.6B.7C.8D.9E.10
传统肉干水分活度小于多少?()A.0.7B.0.8C.0.9D.1E.1.2
单项选择题传统肉干水分活度小于多少?()
A.0.7B.0.8C.0.9D.1E.1.2