单项选择题
A.蔬菜 B.米饭 C.面粉 D.肉类 E.食盐
蛋白质生物学价值最高的是（）A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类E.豆类
单项选择题蛋白质生物学价值最高的是（）
A.谷类 B.肉类 C.蛋类 D.奶类 E.豆类
牛奶中含量较少的矿物质是（）A.钙B.磷C.钾D.钠E.铁
单项选择题牛奶中含量较少的矿物质是（）
A.钙 B.磷 C.钾 D.钠 E.铁
膳食铁的最好来源是（）A.畜、禽、鱼类B.豆类C.粮谷类D.蔬菜类E.水果类
单项选择题膳食铁的最好来源是（）
A.畜、禽、鱼类 B.豆类 C.粮谷类 D.蔬菜类 E.水果类
