单项选择题
A.畜、禽、鱼类 B.豆类 C.粮谷类 D.蔬菜类 E.水果类
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.植物红细胞凝集素E.皂苷
单项选择题谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
谷类提供的维生素有（）A.抗坏血酸B.硫胺素与尼克酸C.维生素AD.维生素DE.维生素C
单项选择题谷类提供的维生素有（）
A.抗坏血酸 B.硫胺素与尼克酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素C
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）A.不含膳食纤维B.不含有机酸C.维生素含量少D.含有有机酸和芳香物质E.蛋白...
单项选择题下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
