单项选择题
A.胚根 B.胚芽 C.胚乳 D.胚
发芽结束时淡色麦芽的叶芽长度为麦粒长度的（）A.1/2B.1/3C.3/4D.2/3
单项选择题发芽结束时淡色麦芽的叶芽长度为麦粒长度的（）
A.1/2 B.1/3 C.3/4 D.2/3
大麦中蛋白质的含量一般在（）区间。A.20%-22%B.18%-20%C.7%-8%D.9%-12%
单项选择题大麦中蛋白质的含量一般在（）区间。
A.20%-22% B.18%-20% C.7%-8% D.9%-12%
大麦淀粉的含量约占总干物质量的（）A.58%-65%B.50%-52%C.65%-75%D.70%-80%
单项选择题大麦淀粉的含量约占总干物质量的（）
A.58%-65% B.50%-52% C.65%-75% D.70%-80%
