大麦淀粉的含量约占总干物质量的（）

进仓贮藏的大麦含水量在（）左右。A.10% B.12% C.15% D.8%

单项选择题进仓贮藏的大麦含水量在（）左右。

（）是麦粒一切生物化学反应的场所。A.胚 B.皮层 C.胚乳 D.胚芽

单项选择题（）是麦粒一切生物化学反应的场所。

（）淀粉含量相对较高，蛋白质含量相对较低。A.四棱大麦 B.二棱大麦 C.六棱大麦 D.小麦

单项选择题（）淀粉含量相对较高，蛋白质含量相对较低。