因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。

西餐早餐按传统可分为（）和（）两类。

填空题西餐早餐按传统可分为（）和（）两类。

高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。

填空题高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。

客人预订客房送餐方式主要有（）。A.网络预订B.信件预定C.早餐门把手预定D.电话预定

多项选择题客人预订客房送餐方式主要有（）。