单项选择题
鸡尾酒的特点有（）A、酒会服务时间长B、服务员各负其责C、服务方法灵活D、饮料多用西式饮料酒品
多项选择题鸡尾酒的特点有（）
A、酒会服务时间长 B、服务员各负其责 C、服务方法灵活 D、饮料多用西式饮料酒品
素菜特征为（）A、选料讲究以质优为准B、花色繁多只、制作考究C、烹调方法全面众多D、讲究时令四季分明
单项选择题素菜特征为（）
A、选料讲究以质优为准 B、花色繁多只、制作考究 C、烹调方法全面众多 D、讲究时令四季分明
上海菜的特点为（）A、选料讲究以质优为准B、刀工精湛、以奇妙制胜C、注重佐善为北京菜构成了独特的风味D、以清淡...
单项选择题上海菜的特点为（）
A、选料讲究以质优为准 B、刀工精湛、以奇妙制胜 C、注重佐善为北京菜构成了独特的风味 D、以清淡为主、讲究层次、口感平和
