淡炼乳生产所用的原料乳，必须选择新鲜优质的牛乳，其酸度不能超过（）°T。

在淡炼乳的生产中，允许加入的稳定剂为分析纯柠檬酸和磷酸的钠盐，但添加量不得超过（）%。A.0.05B.0.10...

单项选择题在淡炼乳的生产中，允许加入的稳定剂为分析纯柠檬酸和磷酸的钠盐，但添加量不得超过（）%。

在淡炼乳的理化指标中，特级淡炼乳的杂质度小于等于（）mg/kg。A.1.5B.2.0C.2.5D.3.0

单项选择题在淡炼乳的理化指标中，特级淡炼乳的杂质度小于等于（）mg/kg。

在淡炼乳的理化指标中，一级淡炼乳的酸度小于等于（）°T。A.40B.42C.44D.46

单项选择题在淡炼乳的理化指标中，一级淡炼乳的酸度小于等于（）°T。