问答题
（1）冷风冷却： （2）冷水冷却：优点：可避免干耗、冷却速度快、需要的空间减少，对于某些产品，成品质量较好。......
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冷藏的常用温度。
问答题冷藏的常用温度。
低温导致微生物活力减弱和死亡的原因。
问答题低温导致微生物活力减弱和死亡的原因。
影响微生物低温致死的因素。
问答题影响微生物低温致死的因素。
