问答题
烧烤、烟熏类食品中含有大量的多环芳烃，最具代表性的是苯并芘，它几乎不溶于水，用热水、碱水都无法洗掉，可以诱发胃癌。粮食、......
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为何做面包时要在面粉中加入酵母？
问答题为何做面包时要在面粉中加入酵母？
酸性食物用铁锅还是砂锅煮较好？为什么？
问答题酸性食物用铁锅还是砂锅煮较好？为什么？
为什么加入强碱能帮助厨房中油腻的洗涤槽池水流通畅？
问答题为什么加入强碱能帮助厨房中油腻的洗涤槽池水流通畅？
