单项选择题
A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程E.生物工程
蛋白质等两性电解质，在溶液pH 等于其等电点时溶解度最小，而不同的蛋白质具有不同的等电点，通过调节溶液不同的p...
单项选择题蛋白质等两性电解质，在溶液pH 等于其等电点时溶解度最小，而不同的蛋白质具有不同的等电点，通过调节溶液不同的pH 对蛋白质进行分离的是（）。
A.盐析法B.等电点沉淀法C.有机溶剂沉淀法D.膜分离法E.电泳法
适用于液体原料，如发酵液、提取液等的是（）。A.冷冻法B.有机溶剂脱水法C.防腐剂保鲜法D.酶学破碎法E.化学...
单项选择题适用于液体原料，如发酵液、提取液等的是（）。
A.冷冻法B.有机溶剂脱水法C.防腐剂保鲜法D.酶学破碎法E.化学破碎法
常用乙醇、苯酚等有机溶剂的是（）。A.冷冻法B.有机溶剂脱水法C.防腐剂保鲜法D.酶学破碎法E.化学破碎法
单项选择题常用乙醇、苯酚等有机溶剂的是（）。
