多项选择题
A.反映一个地区经济发展水平 B.反映利用自然资源能力 C.反映城市规模大小 D.体现物质文明程度
要求饭店自备发电机和两路供电，尽量避免停电。如发生突遇停电，下列做法正确的是（）。A.告诉客人这是餐厅为客人准...
多项选择题要求饭店自备发电机和两路供电，尽量避免停电。如发生突遇停电，下列做法正确的是（）。
A.告诉客人这是餐厅为客人准备的烛光晚餐 B.保持镇静稳定客人情绪 C.采取临时照明措施 D.点亮应急灯注意洗手间和走廊的照明
厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。A.惯性分离法B.静电沉积法C.过滤法D.洗...
多项选择题厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。
A.惯性分离法 B.静电沉积法 C.过滤法 D.洗涤法
有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是（）。A.应24小时提供送餐服务B.送餐菜式品种不少于8种C.有可挂置门外...
多项选择题有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是（）。
A.应24小时提供送餐服务 B.送餐菜式品种不少于8种 C.有可挂置门外的送菜牌 D.送餐车应有保温设备
