单项选择题
A、酒类与饮料分开 B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题 C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却 D、生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。A、急躁情绪B、影响情绪C、影响声誉D、打...
单项选择题餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
A、急躁情绪 B、影响情绪 C、影响声誉 D、打扰领导
开启（）时应注意瓶口朝服务员右手方向，起遮挡作用。A、朗姆酒B、威士忌酒C、香槟酒D、开胃酒
单项选择题开启（）时应注意瓶口朝服务员右手方向，起遮挡作用。
A、朗姆酒 B、威士忌酒 C、香槟酒 D、开胃酒
服务员在引领客人时，做法不对的是（）。A、迎客走在前B、送客走在前C、遇台阶处提醒客人D、遇拐弯处稍停伸手示意
单项选择题服务员在引领客人时，做法不对的是（）。
A、迎客走在前 B、送客走在前 C、遇台阶处提醒客人 D、遇拐弯处稍停伸手示意
