单项选择题
A.水杯、葡萄酒杯、白酒杯 B.葡萄酒杯、水杯、白酒杯 C.水杯、白酒杯、葡萄酒杯 D.葡萄酒杯、白酒杯、水杯
餐巾折花中，做鸟头造型时最主要的技法是（）A.卷B.推C.捏D.折
单项选择题餐巾折花中，做鸟头造型时最主要的技法是（）
A.卷 B.推 C.捏 D.折
下列选项中，关于"轻托"操作错误的是（）A.重物放在托盘里侧B.左手手掌形成凹形C.盘内垫洁净湿垫布D.平托位...
单项选择题下列选项中，关于"轻托"操作错误的是（）
A.重物放在托盘里侧 B.左手手掌形成凹形 C.盘内垫洁净湿垫布 D.平托位置高于胸前
构建中餐厨房的生产组织，一般采用的方式是（）A.产品对象为主、工艺流程为辅B.菜系制作为主、工艺流程为辅C.工...
单项选择题构建中餐厨房的生产组织，一般采用的方式是（）
A.产品对象为主、工艺流程为辅 B.菜系制作为主、工艺流程为辅 C.工艺流程为主、产品对象为辅 D.工艺流程为主、菜系制作为辅
