单项选择题
A.类脂B.磷脂C.脂类D.甘油三酯
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，称为“能量系数”，1g脂肪产生能量为（）A.4kcalB.5kcalC...
单项选择题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，称为“能量系数”，1g脂肪产生能量为（）
A.4kcal B.5kcal C.6kcal D.9kcal
（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。A.生物价B.真消化率C.蛋白质功效比D.表观消化率
单项选择题（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。
A.生物价B.真消化率C.蛋白质功效比D.表观消化率
为改善膳食蛋白质质量，一般要求优质蛋白占膳食蛋白质总量的（）。A.10~15%B.20~30%C.30~50%...
单项选择题为改善膳食蛋白质质量，一般要求优质蛋白占膳食蛋白质总量的（）。
A.10~15%B.20~30%C.30~50%D.40~60%
