一般生菜籽油呈金黄色，油沫发黄、稍带绿色，油花泡向阳时有彩色。

正常的罐头顶部是稍凸起的。

判断题正常的罐头顶部是稍凸起的。

优质的粉丝基本特点：细、白、亮、干燥、柔韧、有弹性、无霉味、酸味和其他异味。

判断题优质的粉丝基本特点：细、白、亮、干燥、柔韧、有弹性、无霉味、酸味和其他异味。

优质咸鸭蛋个体较大，咸淡适中，蛋黄细嫩、松沙、含油丰润，无空头，蛋壳色泽青白。

判断题优质咸鸭蛋个体较大，咸淡适中，蛋黄细嫩、松沙、含油丰润，无空头，蛋壳色泽青白。