多项选择题
A.检查地锅B.检查酒甑C.检查冷凝器及供水、供汽情况D.合理注入地锅水
高粱应该选择什么样的？（）A.颗粒坚实、饱满、均匀B.籽粒剖面呈玻璃质状，质色殷实，皮较厚C.红褐色、不带青白...
多项选择题高粱应该选择什么样的？（）
A.颗粒坚实、饱满、均匀B.籽粒剖面呈玻璃质状，质色殷实，皮较厚C.红褐色、不带青白色D.略有霉变的
成型曲块应该是什么样的？（）A.边角整齐B.无断裂、无夹灰、四边紧、中间松C.呈龟背型D.中间最厚部分为12....
多项选择题成型曲块应该是什么样的？（）
A.边角整齐B.无断裂、无夹灰、四边紧、中间松C.呈龟背型D.中间最厚部分为12.5-14.5cm
搅拌好的曲料有什么要求？（）A.无疙瘩B.颜色呈暗黄色或黄褐色C.无干粉D.可以挤出水
多项选择题搅拌好的曲料有什么要求？（）
A.无疙瘩B.颜色呈暗黄色或黄褐色C.无干粉D.可以挤出水
