单项选择题
A.气液 B.液液 C.固固 D.液固
在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（）.A.保持酶的结构B.使酶具有最大的稳定性C.使酶具有最高的活性D...
单项选择题在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（）.
A.保持酶的结构 B.使酶具有最大的稳定性 C.使酶具有最高的活性 D.以上ABC
W/O型，HLB值（），O/W型，HLB值（）。Ａ.2－6Ｂ.8－10Ｃ.12－14Ｄ.16－18
多项选择题W/O型，HLB值（），O/W型，HLB值（）。
Ａ.2－6 Ｂ.8－10 Ｃ.12－14 Ｄ.16－18
对于碳氢链的亲油基（）易生物分解。Ａ.支链型Ｂ.直链型Ｃ.异构体Ｄ.芳香基
单项选择题对于碳氢链的亲油基（）易生物分解。
Ａ.支链型 Ｂ.直链型 Ｃ.异构体 Ｄ.芳香基
