问答题
为了使试样中的待测组分处于适当的状态，以适应分析测定方法的需求，必须对食品试样进行预处理。样品预备处理的要求......
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简述样品采集、制备、保存的总原则？并简述什么叫四分法采样？
问答题简述样品采集、制备、保存的总原则？并简述什么叫四分法采样？
感官评定时的注意事项（）A、随机的三位数字编号B、随机摆放C、待检样品数量不超过8个D、鉴定的顺序对感官评定无...
多项选择题感官评定时的注意事项（）
A、随机的三位数字编号 B、随机摆放 C、待检样品数量不超过8个 D、鉴定的顺序对感官评定无影响 E、嗅技术使用每个样品最多3次
感觉的变化规律有哪些（）A.感觉疲劳现象B.对比增强与对比减弱现象C.协同效应D.掩蔽现象
多项选择题感觉的变化规律有哪些（）
A.感觉疲劳现象 B.对比增强与对比减弱现象 C.协同效应 D.掩蔽现象
