斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。

原材料采购管理中，下列不应该退货的是（）。A.牛肉切开呈现暗红色B.鱼肉质松软C.冷冻食品无大块冰块D.鸡肉翅...

单项选择题原材料采购管理中，下列不应该退货的是（）。

下列关于“法式服务”错误的为（）。A.传统的法式服务非常繁琐B.最豪华、最细致、最周密的西餐服务C.传统法式服...

单项选择题下列关于“法式服务”错误的为（）。

（）使用了大量的银器，服务员将菜肴分给每一个顾客，使他们都能得到尊重和较周到的服务，因此增添了餐厅的气氛。A....

单项选择题（）使用了大量的银器，服务员将菜肴分给每一个顾客，使他们都能得到尊重和较周到的服务，因此增添了餐厅的气氛。