蛋壳并非紧密不透气的外壳，其主要成分是碳酸钠。

法式尼斯沙拉是一道具有法国特色的复合沙拉。

判断题法式尼斯沙拉是一道具有法国特色的复合沙拉。

蔬菜汤中的蔬菜品种和数量固定。

判断题蔬菜汤中的蔬菜品种和数量固定。

冷切肉拼盘选取的水果一般为西瓜。

判断题冷切肉拼盘选取的水果一般为西瓜。