问答题
水、酸类物质、酯类物质、醛类物质、醇类物质。
简述酒精度。
问答题简述酒精度。
按照酿造工艺酒可分为哪几类？
问答题按照酿造工艺酒可分为哪几类？
在酿酒生产中为何要从严控制辅料稻壳的用量？
问答题在酿酒生产中为何要从严控制辅料稻壳的用量？
