单项选择题
A.维生素A B.皂甙 C.龙葵素
食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。A.一套B.两套C.四套
单项选择题食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。
A.一套 B.两套 C.四套
非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。A.办公室、厕所、更衣场所B.备餐场所、办公室、更衣场所...
单项选择题非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
A.办公室、厕所、更衣场所 B.备餐场所、办公室、更衣场所 C.餐用具清洗消毒场所、更衣场所、办公室
一般操作区指（）。A.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库B.粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库C.粗加工...
单项选择题一般操作区指（）。
A.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库 B.粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库 C.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
