脂肪提供的能量一般不超过总能量的30%，其中以单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（）左右。

食谱泛指（）的汇总。A.主食B.菜单C.主食和菜肴D.食物调配与烹饪方法

单项选择题食谱泛指（）的汇总。

编制食谱时，副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上，依据副食提供的（）确定。A.蛋白质数量B.脂肪数量...

单项选择题编制食谱时，副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上，依据副食提供的（）确定。

副食搭配首先要注意（）。A.不同的食物营养搭配B.不同的食物口味搭配C.不同的制作方法搭配D.荤素搭配

单项选择题副食搭配首先要注意（）。